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Ihr Jörg Rekate
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Cooperativa de Guimarães Vinho Verde 2012Frischer und spritziger Vinho Verde aus Europas Hauptstadt des Weltkulturerbes 2012 Guimarães.
Leichtigkeit mit atlantischen Einflüssen, aus den Trauben Loureiro, Azal, Trajadura und Arinto.
Wunderbarer "Sommer-Prosecco", ein Geheimtipp zum gegrillten Fisch.
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Casal Branco - Los Lobos branco 201150% Sauvignon Blanc und Fernão Pires, aus der Ebene des Tejo vom alten Rittergut Casal Branco. Ein schönes Beispiel der Verbindung einer Weltweinsorte und einer autochthonen Traube. Die Önologin Dina Luis hat diesen fruchtigen und kräftigen Weisswein im Stahltank gekeltert.
Elegante Aromen von Gras und Zitrone.
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CARM - Branco 2011Aus dem heissen Douro kommt dieses mineralisch, fruchtige Cuvee aus den drei Rebsorten
Códega de Larinho, Rabigato und Viosinho. Die Familie Roboredo Madeira produziert im Douro Superior aussergewöhnlich frische Weissweine und aromatische Rote.
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Quinta de Plansel - Montemor RoséDie Weine aus dem Alentejo zeichnen sich durch opulente Aromatik aus. So ist dieser Rosé von der Winzerin Dorina Lindemann auch eine ausgesprochene Himbeer-Offenbarung. Tempranillo und Alfrocheiro ergeben diesen schönen Rosé vom Weingut in der Nähe von Évoras.
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Quinta de Chocapalha - Chocapalha 2007In der Nähe von Lissabon keltert Sandra Tavares auf der heimischen Quinta diesen reifen, feinwürzigen und kräftigen Cuveé. Dieser Wein ist wirklich etwas ganz Besonderes. Eine intensiver Wein aus 30% Tinta Roriz (Tempranillo), 30% Castelao, 20% Touriga, 15% Syrah und 5% Alicante Bouschet in Zweit- und Drittbelegung, 24 Monate im Barrique gereift, ist er weich und harmonisch.
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Monte Cascas - Douro Colheita 2010Von 2 Weinbergen mit 27 und 47 Jahren Alten Rebstöcken keltern die beiden "jungen Wilden" Frederico Gomes und Helder Cunha diesen fruchtigen Rotwein aus Portweinreben mit einer beachtliche Qualität aus 60% Touriga, 30% Touriga Franca und 10% Tempranillo. Erstaunlich wie lange er sich stabil in der angebrochenen Flasche hält!
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